Økologisk olivenolje av høyeste kvalitet, extra virgin. Lages på økologiske Leccinooliven fra Marche. Sitronene som brukes i oljen er også økologiske og kommer fra solrike Sicilia. Oljen filtreres nøye for å oppnå den beste holdbarhet. Kan anvendes på kylling og friske salater, eller som italienske barn, sammen med pannekaker og sukker.