En tykkere, økologisk spaghetti fra Gridelli laget av durumhvete fra Altamura i Sør-Italia – et område med lang pastratradisjon. Den faste konsistensen gjør at sausen fester seg godt, og pastaen holder seg fin uten å bli bløt. Passer til alt fra enkel aglio e olio til fyldige kjøtt- og sjømatretter.